עוגיות ריקוטה

35 עוגיות

מה צריך?

2 כוסות קמח 

1 שקית אבקת אפייה 

1/2 כפית מלח

100  גרם חמאה רכה 

1/2 כוס ממתיק סוויטנגו 

1 ביצה 

כפית מתצית וניל 

1 גביע גבינת ריקוטה 5% שומן 

איך מכינים? 

בקערה מערבבים את הקמח, אבקת האפיה, המלח. במקביל בקערת מיקסר מקפיצים את החמאה עם הממתיק, כשהחמאה מוקצפת  מוסיפים את הביצה, תמצית הוניל והריקוטה ומקציפים לתערובת אחידה. מאחדים בתנועת קיפול בין התערובת המוקצפת לחומרים היבשים. 

בעזרת 2 כפות יוצרים עוגיות ומסדרים אותך על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ג- 10 -12 דקות  עד שבסיס העוגיות  שחום מעט. 

2 עוגיות  = טוויסט מפנק יומי