סלט פסטה מחיטה מלאה עם טופו

4 מנות

כל מנה:  0.5 מנות פחמימה, 0.5 חלבון, 1 שומן 

מה צריך? 

2 כוסות פסטה מחיטה מלאה מבושלת

1 בצל סגול קצוץ דק

1 גמבה חתוכה לקוביות 

סלסלת עגבניות שרי חצויות 

10 זיתים שחורים מגורענים 

200 גרם טופו חתוך לקוביות 

צרור עלי בזיליקום 

לרוטב: 

כף שמן זית

לימון

מלח גס 

איך מכינים? 

מחממים מחבת עם תרסיס שמן וצולים מעט את קוביות הטופו להשחמה. 

בינתיים מערבבים בקערה את כל רכיבי הסלט. מוסיפים את קוביות הטופו. מוביפים את הרוטב ומגישים.