סלט סלק גרגירי חומוס ובולגרית

4 מנות 

מה צריך ? 

שקית סלק בוואקום (4 יחידות) 

1 כוס גרגירי חומוס מבושלים (קפוא או שימורים)

צרור עלי פטרוזיליה 

200 גרם בולגרית 5% שומן בולגרית מגורדת 

כפית כמון   

כפית פפריקה מתוקה

מעט פלפל שחור |  מלח גס 

1 שן שום כתושה 

כפית סומק

כף  שמן זית 

תרסיס שמן 

איך מכינים ?

חותכים את הסלק לקוביות קטנות ומניחים בקערה ביחד עם עשבי התיבול. מחבת קטנה מקפיצים קלות את גרגרי החומוס עם תרסיס שמן  מתבלים בכמון, פלפל שחור, פפריקה מתוקה מלח ושום כתוב. כשגרגריי החומוס פריכים מעט מוסיפים אותם לסלק, מוסיפים את הבולגרית  מעל. ומעל הכל  מזלפים כף שמן זית ומעט סומק. 

כל הסלט: 1 מנה שומן , 0.5 פחמימה, 0.25 חלבון