סלט כרובית ביוגורט

8 מנות 

מה צריך ? 

כרובית שלמה מפורקת לפרחים

בצל ירוק חתוך לטבעות 

4 צנוניות חתוכות לעיגולים

2 גביעי יוגורט מועשר בחלבון 0% שומן 

חצי כוס עלי נענע קצוצים 

1 שן שום כתושה 

מעט מלח גס 

מעט צ'ילי יבש גרוס 

מלח ,

מיץ מלימון סחוט 

כפית שמן זית 

איך מכינים ?

חולטים את הכרובית במים רותחים כ- 5 דקות לחצי בישול. מצננים. 

בקערה מערבבים את הכרובית עם הבצל והצנוניות. מתבלים מלח, פלפל שחור , לימון וכפית שמן זית. 

בקערית נפרדת מערבבים יוגורט עם נענע, שום, צ'ילי יבש גרוס ומלח. 

מסדרים את היוגורט על צלחת הגשה ומעל מספרים את הכרוביות. 

כל הסלט עם היורוט - 2 מנות חלבון