מיני בייגל כוסמין

12 יחידות

מה צריך? 

300 גרם קמח כוסמין 

1 גביע יוגורט טבעי פרו 0% שומן 

כוס מים 

כפית מלח 

שומשום , פרז, זעתר, גבינות לציפוי

איך מכינים ?

בקערת מערבבים את כל רכיבי הבצק לקבלת כדור בצק אחיד. שימו לב להוסיף 

את המים בהדרגה ייתכן ולא תצטרכו את כל הכוס. הבצק שמתקבל מעט דביק. 

נותנים לבצק לנוח חצי שעה בקירור. 

מחלקים את הבצק ל- 12 עיגולים )כ- 50 גרם כל עיגול(. יוצרים בעזרת ידיים 

רטובות צורת בייגל וטובלים לציפוי מלא בשומשום/פרז/זעתר/ או גבינת 

מגורדות. 

מניחים על נייר אפייה, אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות. כ- 10 

דקות 

כל בייגל: 1 מנת פחמימה