לביבות כרישה

20  לביבות

מה צריך? 

4 גבעולי כרישה מבושלים במים

4 ביצים

חצי כוס קמח

מלח, פלפל שחור

איך מכינים? 

מצננים את הכרישה המבושלת וטוחנים במעבד מזון לתערובת חלקה. מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.

 מסדרים לביבות בעזרת כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מרססים בתרסיס שמן ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15 דקות או עד שהלביבות פריכות.

5 לביבות: 0.5 מנת חלבון, 1  מנת פחמימה