לביבות כרובית וכרישה

20 מנות  

מה צריך? 

1 ראש כרובית מפורק לפרחים 

2 גבעולי כרישה גדולים 

3 ביצים 

כוס קמח כוסמין 

מלח, פלפל שחור 

כף אבקת מרק בצל 

איך מכינים? 

בסיר גדול מבשלים את הכרוביתו הכרישה  עד שמתרככות. מסננים מנוזלים.  

טוחנים את הכרישה והכרובית למחית חלקה כמו פירה במעבד מזון. 

מוסיפים לתערובת את הביצים, הקמח והתבלינים. מסדרים בעזרת כף לביבות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות עד שהלביבות מוכנות ושחומות. 

3 לביבות = מנת פחמימה