לביבות בצל ולאבנה

18 מנות  

מה צריך? 

3 בצלים לבנים גדולים פרוסים לרצועות

3 בצלים סגולים פרוסים לרצועות 

100 גרם לאבנה

2  ביצים 

2 כפות זעתר 

3 כפות קמח כוסמין

מלח, פלפל שחור 

איך מכינים? 

מאדים את הבצלים במחבת גדולה עם תרסיס שמם. כשמוכנים מעבירים לקערה ומערבבים את כל הרכיבים. מסדרים בעזרת כף לביבות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות כ- 25 דקות עד שהלביבות מוכנות ושחומות.

6 לביבות =   1/3 חלבון