כרוב עם אטריות

מה צריך?

1 כוס אטריות ביצים אחרי בישול (רצוי רחבות (

1 בצל גדול

1 כרוב לבן בינוני

מלח,

פלפל שחור,

אבקת מרק בצל

איך מכינים?

מאדים את הבצל  עם תרסיס שמן בסיס רחב. בינתיים חותכים את הכרוב  הלבן לרצועות, מוסיפים אותו לסיר ומאדים עד שהכרוב ממש "רך" אפילו משנה מעט את צבעו לגוון זהוב, מוסיפים את האטריות ומתבלים לפי הטעם. מבשלים ביחד עוד דקה- שתיים.

4 מנות (כל מנה כ- 2 כוסות). כל מנה = 1 מנת פחמימה