טארט טאטן בצלים דיאטטי

6 מנות 

בצק יוגורט

מה צריך? 

1 כוס קמח תופח (או כוס קמח + אבקת אפייה )

1 יוגורט מועשר בחלבון טבעי / 

לגרסה טבעונית יוגורט מועשר 

בחלבון על בסיס סויה טבעי

מלח כפית שמן זית

איך מכינים?

שמים את כל הרכיבים בקערה 

ומערבבים לתערובת אחידה . 

מאחדים לכדור אחיד ונותנים לנוח במקרר לשעה

לטארט 

6 בצלים סגולים חתוכים לרצועות 

200 גרם פטה 5% שומן - 

לגרסה טבעונית בלי גבינה או טופו מגורד

עלי טימין

חומץ בלסמי

תרסי שמן 

מלח גס 

בתבנית גדולה מסדרים פלחים של בצל סגול, מרססים בתרסיס שמן יוצקים מעל חומץ בלסמי, מלח גס ועלי טימין וצולים בתנור עד שהבצל מוכן. 

להרכבה: מרססים נייר אפייה בתרסיס שמן ומניחים על תבנית פאי. מסדרים את הבצל בתחתית בצורת מניפה. מפזרים מעליו פטה מגורדת או טופו מגורד. מרדדים את הבצק לעלה גדול מניחים את הבצק על הבצלים וסוגרים את הקצוות.  מרססים בתרסיס שמן ואופים עד שהבצק שחום. 

להגשה הופכים את התבנית ומגישים כשהבצל למעלה. 

כל מנה: 1 מנת פחמימה, 1/4 מנת חלבון