חציל בטחינה ורימונים

6 מנות 

מה צריך? 

3 חצילים 

6 כפות טחינה מוכנה

גרעיני מחצי רימון

פטרוזיליה קצוצה 

תרסיס שמן

מלח גס

שום כתוש 

איך מכינים? 

חוצים את החצילים לשניים, מרססים בתרסיס שמן, ממליחים, מפזרים מעט שום כתוש וקולים בתנור גריל שחומם מראש ל- 180 מעלות עד שמוכנים. 

שהם מוכנים מסדרים על צלחת הגשה, מעל יוצקים טחינה, מפזרים את גרעיני הרימון והפטרוזיליה ומגישים

כל חצי חציל -  2  מנות שומן