ברוקולי וכרובית מאודים

12 מנות 

מנת חופשית

מה צריך? 

1 רובית גדולה מפורקת לפרחים

ראש ברוקולי גדול מפורק לפרחים

צרור בצל ירוק גבעול ועלים

מלח גס

פלפל שחור גס

2 כפוץ חומץ תפוחים 

1 כף סוויטנגו ממתיק מלאכותי 

איך מכינים? 

בסיר גדול מסדרים פרחי ברוקולי וכרובית. מתבלים במלח  מכסים במים ומביאים לרתיחה + 10 דקות נוספות לריכוך הירקות. מסננים מנוזלים.

מעבירים בזהירות את הירקות לתבנית חסינת חום, מרססים בתרסיס שמן 

(טועמים אם צריך מוסיפים מלח גס ופלפל שחור), מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות לעוד כ- 15-20 דקות להשחמת הירקות