בורקס מצה

מה צריך? 

8 מנות (כל מנה 2 יחידות) 

4 מצות 

1 חבילת גבינת טוב טעם 

200 גרם גבינה בולגרית 5% שומן 

ביצה טרופה 

שומשום לקישוט 

איך מכינים? 

מערבבים את הגבינות לתערובת אחידה 

מרטיבים את המצה ומחלקים אותה ל- 4. 

מניחים בקצה של כל רבע כפית מהגבינה ומקפלים למשולש

מורחים בביצה טרופה ומעל שומשום 

כל מנה: 1 מנת פחמימה , 0.5 מנת חלבון 

מליות נוספות: 

טונה פיקנטי וזיתים: 

מערבבים קופסת שימורים של סלט טונה פיקנטי עם 2 כםות זיתים חתוכים מגולענים 

בולגרית וחצילים:

קולים חציל שלם בגריל, מצננים ומוציאים את ליבת החציל, מועכים בעזרת מזלג וסוחטים מנוזלים. מפוררים 200 גרם גבינת פטה ומערבבים עם החציל