בורגר ברוקולי

4 מנות 

רק 3 מרכיבים ויש לכם בורגר ברוקולי סופר קלים, וסופר טעימים! ויש לגם גם גרסה טבעונית

מה צריך ?

800 גרם בורוקולי מבושל  

3 כפות אבקת שקדים

3 כפות פרמז'ן מגורד – לגרסה טבעונית משתמשים ב- 6 כפות אבקת שקדים

מלח

למילוי - גבינה צהובה 9% או לגרסה טבעונית - קוביות טופו

איך מכינים?

מבשלים את הברוקולי לפי הוראות הכנה- מצננים מועכים וסוחטים היטב מנוזלים. שימו לב חשובה לסחוט ממש ממש טוב.

מוסיפים אבקת שקדים ופרמז'ן מגודר ומלח ויוצרים תערובת אחידה.

בידיים רטובות יוצרים כדור – שבמרכזו שמים חתיכת גבינה צהובה / טופו משטחים לצורת המבורגר

וצולים במחבת פסים עם תרסיס שמן משני הצדדים עד שמוכן.

כל יחידה – 1 מנת שומן ורבע חלבון