אוזני המן בבצק יוגורט

בצק יוגורט הוא בצק רב שימושי קל להכנה ודל בשומן. בשל היותו כזה הוא אינו בצק פריך ומתקבל בצק דמוי שמרים רך

20 יחידות בינוניות

מה צריך?

כוס וחצי קמח 1 גביע יוגורט מועשר בחלבון 0% / מעדן על בסיס סויה לטבעוני 50 מ"ל שמנת לבישול 9% / חלב סויה לטבעוני

שקית אבקת אפייה

3 כפות אבקת סוכר

למלית:

100 גרם ממרח תמרים או פרג מוכן מראש

50 גרם שוקולד ציפס

ביצה טרופה להברשה - טבעוני תרסיס שמן

אבקת סוכר לקישוט

איך מכינים? מערבבים בקערה את כל חומרי הבצק לבצק אחיד ונותנים לו לנוח שעה במקרר. מרדדים את הבצק לדף גדול וקורצים ממנו עיגולים בערת חותכן מתאים. בכל מרכז עיגול מניחים כפית מהמלית ו2-3 יחידות שוקולד צי'פס . סוגרים לצורך אוזן המן ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מורחים את אוזני ההמן בביצה להשמחה ומכניסים לתנור שחומם מראש ש- 180 מעלות כ- 20 דקות עד שאוזני ההמן שחומים.

מוציאים, מצננים ומפגרים אבקת סוכר.

כל יחידה פינוק יומי