קציצות עוף וירקות

25 קציצות 

מה צריך? 

1 ק"ג חזה עוף טחון 

בצל מגורד 

1 קישוא מגורד 

1 גזר מגורד 

צרור עלי פטרוזיליה 

2 ביצים 

2 שיני שום כתושות 

3 כפות שקדים טחונים (או פירורי לחם) 

מלח, פלפל שחור 

כפית בהרט או תבלין ראס אל חנות 

איך מכינים? 

מערבבים את כל הרכיבים לתערובת אחיד.ה יוצרים קציצות בעזרת ידיים רטובות. 

מחממים היטב מחבת פסים, מרססים בתרסיס שמן וצולים את הקציצות היטב משני הצדדים ( אפשר גם בתנור או במכשיר נינג'ה גריל). 

זהו. פשוט וקל. טעים בטירוף. 

להגשה- אפשר ככה עם חרדל דיז'ון , לצד סלט, ירקות בגריל, תוספת פחמימה, אפשר בכריך עם טחינה וחריף. איך שבא לכם... 

מנסיון אצלנו בבית - לא מגיעים להגשה.. נחטפות ישירות מהמחבת .

כל 3 קציצות = 1 מנת חלבון.