top of page
בואו להכיר עולם של מתכונים עם טוויסט.
אין אסור, הכול מותר! מותר כששולטים במינונים,
מותר בהחלט כשהמרכיבים בריאים
גלילות סינטה במילוי אגוזים
4 מנות - כל מנה חצי רול מה צריך? חבילה סינטה פרוס דק דק (250 גרם) 50 גרם תעורב אגוזים קצוצים- פיסטוק, אגוזי מלך, שקדים צרור עלי פטרוזיליה...
מפרום תפוחי אדמה אפוי
הגרסה האפוייה למתכון האהוב 15 יחידות מה צריך? 4-5 תפוחי אדמה גדולים פרוסים לפרוסות בעובי 2-3 ס"מ כל אחת )לא לזרוק קצוות/שאריות משתמשים...
בצל ממולא
10 מנות (כ- 20 בצלים ממולאים) מה צריך? 3 בצלים לבנים גדולים 500 גרם טחון מהצומח או בשר בקר טחון רזה 1 בצל קטן קצוץ דק 2 גזרים מגורדים על...
תבשיל פרגיות בקוסקוס כרובית
8 מנות מה צריך? 8 יחידות סטייק פרגית כרובית מפורקת לפרחים 2 גזרים חתוכים לקוביות 2 זוקיני חתוכים לקוביות 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים בצל...
סלט תפוחי עץ, קולורבי וסלק
4 מנות מה צריך? 2 תפוחי עץ גרנד סמית' 2 קולרבי קלוף 3 גזרים קלופים 2 סלקים קלופים חצי לימון מגולען וקצוץ כף שומשום שחור/ רגיל לרוט 1 כף...
גלילות קישואים ממולאות
מה צריך? 4 זוקיני חתוכים לרצועות עם קולפן. בצל גדול חתוך קופסת עגבניות מרוסקות פפריקה, מלח, צ'ילי יבש, שום כתוש, פלפל שחור כף ממרח פסטו...
קולורבי וגזרים צבעוניים בסילאן
6 מנות מה צריך? 2 קולורבי גדולים שקית גזרים צבעוניים מלח גס פלפל שחור 1 כף סילאן טבעי תרסיס שמן איך מכינים? חותכים את הירקות לרצועות...
קוביות דלעת בטריאקי
8 מנות מה צריך? 1 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות לרוטב : 4 כפות טריאקי מלח פלפל שחור 2 כפות סויה 4 כפות מים פפריקה מתוקה איך מכינים? מסדרים את...
רטטוי ירקות
מה צריך? 1 חציל 1 קישוא 1 סלק 1 בצל 1 עגבנייה פרחי כרובית מלח גס פלפל שחור פפריקה מתוקה איך מכינים ? חותכים את כל הירקות לעיגולים. את...
מרק כרוב של פעם
10 מנות מה צריך? 1 גזר מגורד גס 1 בצל חתוך לקוביות קטנות 1 גבעול סלרי חתוך לרצועות 1 קישוא מגורד גס חצי כרוב חתוך לרצועות 2 עגבניות...
גבינת ריקוטה אפויה
מה צריך ? 1 גביע גבינת ריקוטה 5% לא בטעמים וללא תוספת מלח מעט מלח גס תבלינים יבשים לפי הטעם כפית שמן זית איך מכינים ? מוציאים את גבינת...
סלמון ברוטב תרד ועגבניות
דג סלמון בתרד ועגבניות 4 מנות מה צריך? 4 פרוסות סלמון כ- 150 גרם כל אחת בצל גדול חתוך לרצועות 10 עגבניות שרי חצי שקית מדליוני תרד קפואים...
דג סלמון בעשבי תיבול
6 מנות מה צריך? 6 פרוסות דג סלמון (300 גרם כל אחת) 2 כוסות תערובת עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום, נענע) 2 שיני שום כתושות...
סביצ'ה דג לבן
4 מנות מה צריך? 300 גרם פילה דג לבן נקי מעצמות קצוץ לקוביות (לברק, דניס, מוסר ים, אינטיאס) 5 עלי עירית קצוצים דק אבוקדו חתוך לקוביות...
קציצות דג
20 קציצות מה צריך? 500 גרם בשר דג טחון לקציצות (דג לבן) 1 כוס תערובת עשבי תיבול קצוצה 1 בצל גדול קצוץ 1 ביצה 3 שיני שום כתושות 4 כפות קמח...
שווארמה דג
3 מנות מה צריך? 500 גרם דג לבן חתוך לרצועות/ קוביות 2 בצלים לבנים חתוכים לרצועות 2 כפות תבלין שווארמה כף כמון כף כורכום כף מלח מעט פלפל...
רצועות קישוא במילוי קרם טופו
10 מנות מה צריך? 4 זוקיני גדולים מלח גס למלית 1 חבילת טופו- 300 גרם 3 כפות ממרח עגבניות מיובשות עלי בזיליקום 1 בצל גדול מאודה לציפוי : 2...
פאי רועים עם טוויסט
רגיל או טבעוני 8 מנות כל מנה: 1.5 חלבון, 0.5 פחמימה מה צריך? לשכבת בשר: 600 גרם בשר טחון ללא שומן / טחון מהצומח לגרס טבעונית 2 בצלים...
עוף בפירורי לחם
8 מנות מה צריך? 8 יחידות פולקע נקיות מעור 8 כפות פירורי לחם או קמח מצה בפסח פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, אבקת שום, כמון, עשבי תיבול...
תבשיל חזה עוף בפטריות מוגש בלחם
8 מנות מה צריך? 800 גרם חזה עוף חתוך לקוביות 1 קוביית שום כתוש דורות 2 קופסאות פטריות שימג’י (לבן + חום) קצוצות גס 2 קופסאות פטריות...
bottom of page